Nowe urządzenie AGD podbija kuchnie dzięki swojej szybkości, wydajności i łatwości obsługi.
Nowy trend, który przybywa z Europy, zmienia sposób gotowania dzięki swojej szybkości, niskim zużyciu energii i zdolności do zastąpienia piekarnika w codziennych zadaniach. Jego popularność rośnie, ponieważ oferuje bardziej praktyczne rozwiązania dla osób poszukujących lekkich posiłków bez długiego oczekiwania.
Ten postęp technologiczny pozwala uzyskać chrupiącą teksturę i równomierne pieczenie bez konieczności korzystania z tradycyjnych urządzeń, co czyni go bardziej wydajną alternatywą dla nowoczesnego domu.
Jaki europejski trend może na zawsze zastąpić piekarnik?
Trend ten jest napędzany przez air fryers, stworzone przez holenderskiego inżyniera Freda van der Weija jako kompaktowa i wydajna opcja. Działają one jak piekarniki konwekcyjne, wykorzystujące gorące powietrze do przyrumieniania potraw przy użyciu bardzo niewielkiej ilości oleju.
Ich popularność rośnie dzięki szybkości działania, niewielkim rozmiarom i możliwości uzyskania chrupiących rezultatów bez długiego podgrzewania. Perforowany kosz sprzyja cyrkulacji ciepła i równomiernemu pieczeniu.
Jak działają
- Oporność termiczna + wentylator wewnętrzny
- Gorące powietrze krążące z dużą prędkością
- Perforowany kosz zapewniający równomierne przyrumienienie
Jak wykorzystać ten trend i co można ugotować?
Frytkownice powietrzne pozwalają przygotować szybkie i lekkie posiłki przy mniejszym zużyciu energii. Idealnie sprawdzają się w przypadku warzyw, ziemniaków, kurczaka, ryb i wcześniej smażonych potraw, które wymagają przywrócenia chrupkości.
Są również przydatne do pieczenia małych wypieków, takich jak ciasteczka lub muffinki. Nie są zalecane do mokrych panierów lub płynnych ciast, które wymagają zanurzenia w oleju, aby uzyskać klasyczną konsystencję.
Co tak, a czego nie
Zalecane:
- Warzywa o wysokiej zawartości wilgoci
- Ziemniaki i słodkie ziemniaki
- Kurczak, ryby, łosoś
- Chrupiąca ciecierzyca lub fasola
- Małe wypieki
Unikać:
- Mokre panierki
- Płynne koktajle bez formy
- Nałożone na siebie potrawy, które blokują przepływ powietrza
